为破解肉牛养殖痛点、提升养殖效益、推动产业转型升级，8月14日，五大连池市畜牧服务中心研究员成栓之深入兴安乡开展肉牛养殖培训，为肉牛养殖户传授本土化、低成本、高收益的肉牛养殖技术并进行现场指导。兴安乡党委副书记刘远鹏致辞，全乡23名养殖户参训。重点引导兴安乡树立“以牛为本、降本提质”的养殖理念，由“散户散养”向“种养循环”方向转型。

针对当前肉牛市场价格波动、养殖效益不稳的共性难题，成栓之研究员深入剖析价格低迷的核心原因，对比传统散养、粗放养殖、标准化规模化养殖、生态放牧养殖等模式优劣，结合本地资源禀赋，帮助养殖户认清行业现状、找准发展定位、规避养殖风险，破除“行情靠运气、养殖靠经验”的固有思维。

培训期间结合兴安乡气候、资源、养殖基础，有针对性传授肉牛养殖“种、料、病、管”四字诀本土化实操技术。一是在“种”上改良优化。重点推介利用利木赞肉牛优良品种对兴安乡本地西门塔尔杂交牛进行品种升级改良。既保留西门塔尔牛的适应性优势，又提升肉牛出肉率、肉质品质与生长效率，大幅提升肉牛市场溢价能力，从品种根源上提升养殖经济效益，是适配兴安乡散户及小型养殖场的低成本品种升级方案。二是在“料”上降本增效。秉持“就地取材、因地制宜、降本增效”的核心原则，指导肉牛养殖户充分利用田间玉米秸秆、大豆秸秆、天然草场等本地饲料来源，实现粗饲料自给自足，科学搭配精料进行阶段性育肥，做到粗料为主、精料为辅、按需配比，既满足肉牛生长发育营养需求，又避免饲料浪费，实现饲喂成本最小化、营养吸收最大化。三是在“病”上科学防控。重点防控肉牛瘤胃酸中毒。深入讲解肉牛瘤胃酸中毒的病因、典型症状与潜在危害，细化精准防控措施，通过科学手段调节瘤胃酸碱平衡、改善瘤胃消化环境。引导养殖户有效预防和缓解瘤胃酸中毒，提升肉牛饲料消化吸收率，提高饲料报酬，保障肉牛健康生长。四是在“管”上精准饲养。重点推广北京泽牧久远生物科技研究院技术总监黄正勇老师研发的国家级发明专利技术——肉牛“两料三方四步育肥法”。依据肉牛不同生长阶段的生理特点与营养需求，实现精准分段育肥，可有效缩短育肥周期、提升肉牛增重速度、优化牛肉品质，改变传统“一套配方养到底”的粗放模式，帮助养殖户实现科学化、标准化、精细化管理。

最后，成栓之研究员结合当地养殖现状重点推广三大适配兴安乡的新型种养结合养殖模式，一是肉牛种养结合放牧饲养模式；二是粮经饲种植—肉牛养殖循环生产模式；三是现代新型农民家庭种养结合模式。打通“种植—养殖—循环”全产业链条，助力养殖户多元增收、降本提质。

培训现场发放《肉牛育肥技术》《农作物秸秆综合利用先进技术与典型案例》《图话肥料那些事儿》等书籍70多册，以及动物疫病防控宣传资料100多份。有效做到了理论授课与资料赋能相结合，方便养殖户课后持续学习、学以致用。

理论授课结束后，成栓之研究员深入肉牛养殖户，询问肉牛养殖遇到的难题，现场解决指导肉牛养殖户遇到的母牛待产保护、育肥牛胃肠疾病及放牧肉牛驱虫等难题，把技术服务送到牛棚一线。

此次培训有效提升了兴安乡肉牛养殖户的科学养殖水平，为推动全乡肉牛产业标准化、规模化、循环化发展，助力乡村振兴注入强劲科技动力。